Polvere di colore bianco e sapore neutro, utilizzato in basso dosaggio (30-50 g/L), nasce come
fissante per panna, utile anche per dare struttura a bavaresi e mousse
Il nostro obiettivo è quello di creare un ambiente di successo e realizzazione
insieme. La passione e la motivazione per il nostro lavoro è la costante che ci
porta all’obiettivo finale: rendere i nostri clienti felici.
Montebianco è un brand di Disaronno Ingredients S.p.A.
parte di ILLVA Saronno Holding